An Actual study the of olive mills in Masyaf Region


Abstract in English

The following research aims to characterize the work of olive mills in the study area with an attempt to offer some of the competitive advantages offered by these mills. Most of the studied mills are modern mills and have an individual investment of an average age of 12 years, Which means that this sector is managed by a group of persons with high expertise may contribute to raising the performance of the work in the mill.

References used

المنظمة العربية للتنمية الزراعية ( 2003 ): تطوير إنتاج و تصنيع و تسويق الزيتون و زيت الزيتون في الوطن العربي. الخرطوم، السودان. جامعة الدول العربية.
الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية السورية ( 2007 ): مواصفات أصناف الزيتون السورية الرئيسية, مشروع الدعم الفني لتحسين جودة زيت الزيتون في سورية.
محمد، محمد ( 2009 ): التجارة العالمية و السورية لزيت الزيتون و السياسات الزراعية ذات العلاقة. المركز الوطني للسياسات الزراعية. دمشق.

Download