Last Question
في سوريا، إن زراعة الذرة الصفراء تطورت بشكل كبير خلال السنوات الماضية لما لها من اهمية كبيرة في التغذية البشرية، وكذلك لاستخدامها في مد القطاع الحيواني بالأعلاف سواء كانت المركزة (الحبوب) أو العلف الاخضر، وتزرع في كافة محافظات القطر تحت ظروف الزراعة المروية، كما تزرع بعلا في محافظة طرطوس. وصلت المساحة التي زرعت بالذرة الصفراء في سوريا عام 2007 إلى 50.36 الف هكتارا ، أعطت انتاجا 177 الف طنا بمردود 3.52 طن/هكتار.
وتعتبر الذرة الصفراء من المحاصيل ذات التكيف البيئي العالي والإنتاجية الجيدة. وتؤثر عوامل البيئة والتركيب الوراثي في تباين الاصناف في النمو والغلة، إذ ان للأصناف التركيبية على سبيل المثال اهمية خاصة كونها تمتلك قاعدة وراثية عريضة تمكنها من المحافظة على انتاجها تحت ظروف بيئية متباينة، ولمواعيد الزراعة دورا لا يقل اهمية عن اختيار الاصناف فتحديد المواعيد الاكثر ملائمة لنمو المحصول سيشكل الاساس الذي تستند اليها تقنية زراعة الذرة الصفراء لا سيما عندما يلجأ بعض المزراعين في ظروف معينة إلى التبكير أو التأخير في الزراعة لان ذلك يقود إلى توفير درجات الحرارة المناسبة لنجاح عمليتي التلقيح والاخصاب الذي سوف ينعكس على الصفات المظهرية والانتاجية للنبات.
...
تعتبر الذرة الصفراء من محاصيل الحبوب الرئيسية لأهميتها في تغذية الإنسان والحيوان والدواجن ولها استخدامات أخرى في صناعة النشاء والكحول وتدخل في صناعة الأعلاف الجافة بنسبة70 %، وفى صناعة الخبز بنسبة20 % ، وتدخل أيضاً في بعض الصناعات مثل استخراج سكر الجلوكوز والفركتوز والزيت.
تحتل الذرة الصفراء المرتبة الرابعة بعد القمح والشعير والرز في العالم من حيث المساحة المزروعة التي بلغت 15212 ألف هكتار تجاوز إنتاجها 645603 ألف طن بمردود قدره 4360 كغ/هـ
إن ارتفاع نسبة النشا في بعض اصناف الذرة الصفراء يجعلها مصدراً جيداً من مصادر انتاج النشا كما تحتوي اجنتها على نسبة عالية من الدهون لهذا تستخدم لصنع زيت الذرة الصفراء ذي القيمة الغذائية العالية وخلوه من الكوليسترول ، مما يجعله الزيت المفضل لدى الاشخاص المصابين بمرض تضيق الاوعية الدموية.
تنتشر زراعة الذرة الصفراء في مناطق واسعة من العالم لقابليتها الكبيرة على التأقلم والنمو في ظروف مناخية متباينة بالإضافة إلى ارتفاع إنتاجيتها، وبلغت المساحة المزروعة لعامي 2005-2006 ما يقارب 14756 مليون هكتار بإنتاج عام بلغ 701237مليون طن ومتوسط غلة 4752 كغ/هـ من الحبوب.
...
يعتبر القطاع الزراعي أحد أهم القطاعات المكونة للدخل القومي في سورية ويقع على عاتقه تلبية احتياجات السكان الغذائية وتأمين المواد الأولية لمعظم الصناعات الغذائية والتحويلية وإن تحقيق الأمن الغذائي هو المشكلة الأساسية التي يولي إليها الاهتمام عند صياغة برامج وخطط التنمية في أي دولة من الدول فمن يملك الغذاء يملك الاستقلال الفعلي والسيادة المطلقة على اقتصاده، وقد ازداد الطلب على الذرة الصفراء سواء من حيث دخولها في علائق العلف للحيوانات بشكل عام والدواجن بشكل خاص أو سواء من حيث الصناعات الزيتية التي نافست باقي مصادر الزيت من حيث الجودة والثمن.
هدفت أبحاث الذرة في سورية إلى زيادة المردود في وحدة المساحة و الوصول إلى أحسن الأصناف والهجن الملائمة للبيئة المحلية وتوفير أصناف من الذرة الصفراء القصيرة العمر تصلح للزراعة التكثيفية بعد حصاد المحاصيل الشتوية ونشر الوعي بالمحصول لدى الفنيين والفلاحين عن طريق الدورات التدريبية، إذ بدأت منذ عام (1975 ) برامج متكاملة لتربية الذرة الصفراء آخذة بالاعتبار الحاجة الملحة لوضع النتائج موضع التطبيق العملي وقد ضمت هذه البرامج :
- تقييم الأصول الوراثية المحلية والمدخلة .
- التربية الذاتية للحصول على سلالات تدخل في تكوين الهجن أو الأصناف التركيبية .
- إجراء الاختبارات اللازمة للتقييم و تنفيذ الحقول الاختبارية و الموسعة .
- التكيف مع بيئات مختلفة عبر مواسم زراعية مختلفة ومواقع متعددة.
فمن جراء عمليات التربية تم الحصول على اصناف تجريبية مثل (غوطة1) و(غوطة 2) و(غوطة 3) و(غوطة 4) التي تمتاز بكونها قصيرة العمر وعدة هجن فردية مثل باسل1 وهجن زوجية مثل باسل2.
الذرة الصفراء من النباتات المحبة للحرارة وتكون احتياجات الذرة لدرجات الحرارة كبيرة في المراحل المتأخرة للنمو وإن درجات الحرارة العالية في فترة التزهير عندما تكون رطوبة الهواء النسبية منخفضة فإنها تؤثر تأثيراً سيئاً على التلقيح، والذرة الصفراء حساسة للرطوبة لانخفاض معامل النتح فيها ( 280 - 350 ) كما أنها من النباتات المحبة للضوء حيث تعتبر من نباتات النهار القصير.
...
لقد وجد Garzesiak أن هجن الذرة الصفراء أكثر تحملاً للظروف البيئية وخاصة الجفاف بالمقارنة مع السلالات بشكل عام، حيث درس 19 سلالة مع 16 هجين مدخل فأبدت الهجن تفوقاً في الإنتاجية الحبية تحت ظروف الجفاف. وتلعب الظروف البيئية دوراً هاماً في تفاعلها مع التركيب الوراثي في تغيير صفات الأصناف كافة.
...
يمكن الاستفادة من الزراعة الربيعية المبكرة للذرة الصفراء من رطوبة التربة في الربيع المبكر وقلة معدلات تبخر– نتح، التي يمكن استخدامها بالتالي كأستراتيجية لتجنب الجفاف.
...
وجد الرومي إن دراسة المواعيد الزراعية المختلفة للذرة يساهم في تطوير إنتاجية هذا المحصول بوصفه أحد المنافذ المهمة لزيادة الإنتاج الإجمالي لسد الجزء الأكبر من الحاجة إليه وإن مواعيد الزراعة الخريفية اختلفت فيما بينها في صفات النمو والحاصل وكذلك تعد الكثافة النباتية وطريقة توزيعها في مقدمة العمليات الزراعية لزيادة حاصل المادة الجافة لان أعداد النباتات ( المثلى ) والتوزيع الأفضل للنباتات في وحدة المساحة تتيح الفرصة للحصول على مساحة ورقية مناسبة لاعتراض اكبر قدر من الطاقة الشمسية لعملية البناء الضوئي.
...
اوضح Pocipanov و Jerukov إمكانية زراعة الذرة الصفراء عند وصول درجة حرارة التربة الى 12-15 درجة مئوية ، ويجب اختيار موعد الزراعة بحيث تكون مرحلة الازهار تمر في ظروف درجة الحرارة بحدود 25 درجة مئوية ويختلف موعد الزراعة باختلاف الاصناف.
...
