بينت نتائج تجارب(Abdel Khalek) لدى دراسة تأثير استخدام خميرة الخباز الجافة المعروفة تجارياً باسم (داياموند في اكس بى) على أداء عجول الجاموس النامية حيث استمرت التجربة تسعة أشهر ما يلي: تحسن كل من معدل الزيادة اليومية والكفاءة التحويلية للغذاء على أساس (1كغ مأكول من المادة الجافة أو من مجموع المركبات الغذائية المهضومة أو من البروتين المهضوم اللازم لإنتاج كغ زيادة في الوزن الحي ) نتيجة لإضافة خميرة الخباز الجافة الحية وذلك مقارنة بمجموعة المقارنة . كما أن معاملات هضم كل من المادة العضوية والألياف الخام والمستخلص الخالي من الاّزوت قد تحسنت نتيجة إضافة خميرة الخباز الجافة إلى العلائق مقارنة بمجموعة الشاهد .