السعف مفردها سعفة وهي عبارة عن ورقة مركبة ريشية كبيرة جداً يتفاوت طولها في النخل الكامل النمو من 2.7 – 6 م .
يبلغ مجموع سعف رأس النخلة الواحدة من 30- 150 سعفة،يبقى السعف أخضر ويقوم بجميع الوظائف الحيوية لمدة 3-7 سنوات إذ يجف ويفقد لونه الأخضر و يتدلى.