تم في هذا البحث تحديد المحتوى الكلي للفينولات والفلافونوئيدات لقشور بعض الحمضيات السورية ودرست الفعالية الكلية المضادة للأكسدة لها , كما تم دراسة تأثير تغيير طريقة الاستخلاص على هذه الفعالية والمحتوى .