ترغب بنشر مسار تعليمي؟ اضغط هنا

زراعة الفطر الأبيض Agaricus Bisporus

1043   3   6   0.0 ( 0 )
 نشر من قبل جامعة تشرين محاضرة
 تاريخ النشر 2020
  مجال البحث اقتصاد زراعي
والبحث باللغة العربية
 تمت اﻹضافة من قبل Shamra Editor




اسأل ChatGPT حول البحث

دليل زراعة الفطر الابيض في سورية. القيمة الطبية للفطر الأبيض. القيمة الغذائية للفطر الأبيض تحضير وسط زراعة الفطر الأبيض (الدبال الطبيعي والصناعي) مكونات الدبال الصناعي في سورية. زراعة الفطر تحضين الفطر تحضير تربة التغطية للفطر تحضير العزيق العوامل التي تحرض على إثمار الفطر. قطاف الفطر.


ملخص البحث
تتناول الورقة البحثية زراعة الفطر الأبيض (Agaricus bisporus) من حيث تاريخه، قيمته الغذائية والطبية، وطرق زراعته. تبدأ الورقة بمقدمة تاريخية عن استخدام الفطر منذ القدم في الطب والغذاء، وتطور زراعته عبر العصور حتى أصبح صناعة قائمة بذاتها. يتم التركيز على القيمة الطبية للفطر الأبيض، حيث يُستخدم في علاج أمراض القلب والسكري والسرطان بفضل محتواه من العناصر الغذائية المفيدة مثل السيلينيوم وحمض اللينوليك المترافق. كما تتناول الورقة القيمة الغذائية للفطر الأبيض، مشيرة إلى احتوائه على نسبة عالية من البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن. تتطرق الورقة إلى مراحل زراعة الفطر الأبيض، بدءًا من إنتاج البذار وتخزينه، مرورًا بتخمير الدبال، وصولًا إلى الزراعة والقطاف. يتم شرح تفاصيل تحضير وسط الزراعة (الدبال) سواء كان طبيعيًا أو صناعيًا، مع التركيز على أهمية توفير الظروف البيئية المناسبة لكل مرحلة من مراحل الزراعة. كما تتناول الورقة عملية التغطية والتحضين والري، وأهمية التحكم في درجة الحرارة والرطوبة والتهوية لضمان نمو الفطر بشكل صحي وإنتاج محصول عالي الجودة. تختتم الورقة بذكر العوامل المؤثرة في إنتاج الفطر، مثل نوعية الدبال والبذار، وأساليب إدارة المحصول، وأهمية النظافة والتعقيم في المزارع.
قراءة نقدية
تُعتبر الورقة البحثية شاملة ومفصلة في تناولها لموضوع زراعة الفطر الأبيض، حيث تغطي جميع الجوانب من التاريخ إلى القيمة الغذائية والطبية، وصولًا إلى تفاصيل الزراعة. ومع ذلك، يمكن ملاحظة بعض النقاط التي قد تحتاج إلى تحسين. أولاً، الورقة تعتمد بشكل كبير على التاريخ والتفاصيل الفنية، مما قد يجعلها صعبة الفهم للقارئ غير المتخصص. كان من الأفضل تضمين ملخصات أو جداول تلخص المعلومات الأساسية لتسهيل الفهم. ثانيًا، الورقة تفتقر إلى مناقشة التحديات والمشاكل التي قد تواجه المزارعين في زراعة الفطر الأبيض، مثل الأمراض والآفات، وكيفية التعامل معها. كان من الممكن أن تكون الورقة أكثر شمولية إذا تناولت هذه الجوانب. أخيرًا، الورقة تركز بشكل كبير على الجانب النظري والتقني، بينما كان من الممكن تضمين دراسات حالة أو أمثلة عملية من مزارع ناجحة لتوضيح النقاط النظرية بشكل أفضل.
أسئلة حول البحث
  1. ما هي القيمة الطبية للفطر الأبيض؟

    الفطر الأبيض يحتوي على عناصر غذائية مفيدة مثل السيلينيوم وحمض اللينوليك المترافق، مما يجعله مفيدًا في علاج أمراض القلب والسكري والسرطان.

  2. ما هي مراحل زراعة الفطر الأبيض؟

    تشمل مراحل زراعة الفطر الأبيض إنتاج البذار وتخزينه، تخمير الدبال، الزراعة، انتشار المشيجة، التغطية، نمو الأجسام الثمرية، والقطاف.

  3. ما هي مكونات الدبال الصناعي المستخدم في زراعة الفطر الأبيض؟

    يتكون الدبال الصناعي من خلطات من المخلفات النباتية والحيوانية مثل قش القمح، ذرق الدواجن، كسبة بذور القطن، والجبس الزراعي.

  4. ما هي العوامل التي تؤثر على إنتاج الفطر الأبيض؟

    تتضمن العوامل المؤثرة على إنتاج الفطر الأبيض نوعية الدبال والبذار، أساليب إدارة المحصول، والتحكم في درجة الحرارة والرطوبة والتهوية.


المراجع المستخدمة
shamra.sy
قيم البحث

اقرأ أيضاً

تمت دراسة تأثير خلط بعض المواد المتوفرة محلياً و رخيصة الثمن (رمل نهري, برلايت, نشارة الخشب, نحاتة) مع البيتموس في تحضير تربة التغطية لمزارع إنتاج الفطر الزراعي. و تضمن البحث 14 معاملة. أظهرت النتائج أن إضافة نشارة الخشب و البرلايت إلى البيتموس بنسب ة 10, 20, 30% أسهمت في زيادة قدرة تربة التغطية على الاحتفاظ بالماء قياساً بباقي المعاملات فكان له دور ايجابي في زيادة انتاج الفطر الزراعي بشكل معنوي في الأسبوع الأول و سجلت معاملة إضافة نشارة الخشب 20% أعلى انتاج في نفس الأسبوع، إذ بلغ 16.33 كغ/م2 قياساً بالشاهد 9.5 كغ/م2، إضافة إلى زيادة كمية إنتاج الأسبوعين الأول و الثاني (26 كغ/م2) مقابل ( 21.5كغ/م2) للشاهد. أدت جميع معاملات إضافة نشارة الخشب إلى زيادة كمية الإنتاج الكلي بفروق معنوية قياساً بالشاهد, بينما تفوقت معاملة الشاهد معنوياً على باقي المعاملات و قد أعطت معاملة إضافة النحاتة بنسبة 30% أدنى انتاج كلي 8.17 كغ/م2, و أدت إضافة البرليت بنسبة 20% و نشارة الخشب بنسبة 10, 20 , 30% إلى زيادة الربح الصافي و معامل الربحية قياساً بالتكاليف.
إكثار الزيتون باستخدام زراعة القمة النامية يهدف هذا البحث لدراسة تاثير عوامل مختلفة في اكثار وتطور العقل المخبرية من الزيتون صنف جلط تحت ظروف الزراعة المخبرية
تعد شجرة الزيتون من أقدم الأشجار التي عرفها الإنسان السوري و مارس زراعتها من آلاف السنين، و قد تطورت هذه الزراعة تطورًا كبيرًا مذ ذلك الوقت. تتأثر زراعة الزيتون بمجموعة من العوامل يأتي في مقدمتها الظروف البيئية الطبيعية ممثلة بالشروط المناخية ( ال حرارة، الأمطار، الرياح، الرطوبة، الضباب، البرد و الصقيع) و التربة و أنوعها، إلى جانب العوامل البشرية ممثلة بإعداد الأرض و الري و التسميد و عمليات خدمة الأشجار.
تتميّز منطقة سهل الغاب بتوافر الشروط الطبيعيّة و البشريّة الملائمة لزراعة القطن، و هو من أكثر المحاصيل الزراعية المرغوبة للتصدير، إضافة إلى الحاجة الكبيرة لمعامل الغزل و النسيج المحلية بقطاعيها العام و الخاص، كما يعد أحد المحاصيل الاستراتيجيّة و الاج تماعيّة, إلا أنه بين عامي 2005ـ 2013م تراجعت زراعة القطن في هذه المنطقة ليحل محلها القمح بشكل رئيس، إضافة إلى محاصيل أخرى. و أهم أسباب هذا التراجع أنه لا يوجد تناسب بين سعر القطن و تكاليف الإنتاج، فقد ارتفع سعر الكيلو غرام من القطن من 31 ل.س عام 2005 إلى 100 ل.س عام 2013، بينما ارتفع سعر لتر المازوت ـ العامل الأساسي في زراعة القطن ـ من 25 ل.س عام 2005 إلى60 عام 2013. من خلال هذا البحث تم القيام بمعرفة أسباب تراجع زراعة القطن في منطقة سهل الغاب، و اختيار القمح دون سواه ليحل محله، سيما و أن زراعة القمح لم تحقق مردود اقتصادي أفضل من القطن، بل على العكس من ذلك كانت لها نتائج سلبية من حيث عدم تطبيق الدورة الزراعية و انتشار الأمراض كمرض صدأ القمح الذي انتشر في منطقة سهل الغاب في السنوات الأخيرة، و الذي انعكس سلباً على الإنتاجية.
نفّذ هذا البحث في مخبر زراعة الأنسجة النباتية بمديرية البحوث العلمية الزراعية، حيث استخدمت تقانة زراعة الأنسجة النباتية لإكثار بعض أنواع أصول التفاح خضريًا ( الأصل ١٠٦ MM نصف مقصر, الأصل 7M نصف مقصر, الأصل 26 M, مقصر قزم).
التعليقات
جاري جلب التعليقات جاري جلب التعليقات
سجل دخول لتتمكن من متابعة معايير البحث التي قمت باختيارها
mircosoft-partner

هل ترغب بارسال اشعارات عن اخر التحديثات في شمرا-اكاديميا