اشترك بالحزمة الذهبية واحصل على وصول غير محدود شمرا أكاديميا
تسجيل مستخدم جديدالدليل العلمي لزراعة الفطور في سورية
Practical Handbook for Cultivation of Mushrooms in Syria
1350
4 16
0.0
(
0
)
نشر من قبل
الهيئة العامة للبحوث الزراعية كتاب
تاريخ النشر
2009
مجال البحث
اقتصاد زراعي
والبحث باللغة
العربية
تمت اﻹضافة من قبل
Shamra Editor
اسأل ChatGPT حول البحث
مقدمة إلى أهمية الفطر والقيمة الغذائية له. ثم نظرة عامة عن الأهمية الاقتصادية لزراعة الفطر في سورية. التصنيف العلمي للفطر الزراعي, طرق أكثار الفطر الزراعي، الاكثار الجنسي والخضري للفطر. تحضير مزرعة أم للفطر. زراعة الانسجة. تحضير وسط زراعة الفطر الزراعي, أمراض الفطر ومكافحتها. واخيرا شرح كامل عن زراعة الفطر المحاري
No English abstract
مراجعة الذكاء الصنعي:
ملخص البحث
يتناول هذا الدليل العملي زراعة الفطر في سوريا، ويقدم إرشادات مفصلة حول كيفية زراعة الفطر الزراعي (Agaricus bisporus) والفطر المحاري (Pleurotus spp). يبدأ الدليل بمقدمة عن الأهمية الغذائية والطبية للفطر، ودوره في النظام البيئي، ثم ينتقل إلى شرح واقع زراعة الفطر في سوريا والأهمية الاقتصادية لهذه الزراعة. يتناول الدليل أيضاً طرق تحضير بذار الفطر، وإعداد وسط الزراعة، وإدارة عملية الزراعة من التحضير إلى الحصاد. كما يقدم الدليل إرشادات حول مكافحة الأمراض والآفات التي تصيب الفطر، ويعرض دراسات اقتصادية حول تكاليف الإنتاج والأرباح المتوقعة. يختتم الدليل بفصل عن المشاكل التي قد تواجه زراعة الفطر وحلولها، بالإضافة إلى مراجع علمية لدعم المعلومات المقدمة.
قراءة نقدية
دراسة نقدية: يعتبر الدليل مرجعاً شاملاً ومفيداً للمزارعين والباحثين في مجال زراعة الفطر في سوريا. ومع ذلك، يمكن تحسين الدليل بإضافة المزيد من الرسوم التوضيحية والصور التي تشرح الخطوات العملية بشكل أفضل. كما يمكن تعزيز القسم الخاص بالمشاكل والحلول بإضافة أمثلة عملية ودراسات حالة من مزارع فعلية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحسين الدليل بإضافة قسم عن تقنيات الزراعة الحديثة واستخدام التكنولوجيا في تحسين إنتاجية الفطر.
أسئلة حول البحث
-
ما هي الأهمية الاقتصادية لزراعة الفطر في سوريا؟
تساهم زراعة الفطر في زيادة دخل المزارعين، وتوفير فرص عمل، وتحسين الأمن الغذائي. كما أنها تستخدم مخلفات زراعية وصناعية متوفرة بأسعار منخفضة، وتساهم في الحفاظ على البيئة.
-
ما هي الأمراض الشائعة التي تصيب الفطر الزراعي؟
تشمل الأمراض الشائعة مرض التبقع البكتيري، مرض المومياء، الأعفان المختلفة مثل العفن الأخضر الزيتوني والعفن الحبري والعفن الأصفر.
-
كيف يمكن تحضير بذار الفطر الزراعي؟
تحضير بذار الفطر يتطلب بيئة معقمة ومكونات مثل البطاطا والدكستروز والآجار. يتم غلي البطاطا في الماء، ثم تضاف المكونات وتوزع في زجاجات معقمة وتغلق بالقطن وتغطى بورق الألمنيوم، ثم تعقم في الأوتوكلاف.
-
ما هي الفوائد الطبية للفطر الزراعي؟
الفطر الزراعي يحتوي على عناصر غذائية هامة مثل السيلنيوم الذي يحمي خلايا الجسم من أمراض القلب والسرطان. كما يساعد في تخفيض نسبة السكر في الدم، ويحتوي على مضادات حيوية طبيعية.
المراجع المستخدمة
ﻻ يوجد مراجع
قيم البحث
اقرأ أيضاً
نّ للمحاصيل البقولية دوراً أساسياً في التغذية و في تطبيق الدورة الزراعية، هدف البحث إلى تقييم الكفاءة الإنتاجيّة و الاقتصاديّة لزراعة بعض المحاصيل البقوليّة (الغذائيّة-العلفيّة) في منطقة السّلمية بمحافظة حماه، للموسم الزراعي (2011-2012). نُفّذ البحث
على عيّنة عشوائية من مزارعي المحاصيل البقولية بلغت 110 مزارعاً، بالاعتماد على استمارة أعدّت خصيصاً لغرض البحث. بينت النتائج ارتفاع تكلفة البذار حتى 19.76% من إجمالي التكاليف الكلية، و وصلت تكلفة الحصاد حتى 36 % من مجمل التكاليف الزراعية، نتيجة الحصاد اليدوي، و عدم قابلية الأصناف الموجودة للحصاد الآلي. إنّ العدس و الجلبانة مربحان لمزارعي المنطقة، حيث بلغت نسبة الربحية الاقتصادية (7.67، 21.92)%، و بلغ معدّل دوران الأصول المتغيرة (1.32 و 1.53) ل.س لكلٍّ منهما على التوالي، و هو دليل على كفاءة استثمار الموارد المتاحة، و زيادة الإنتاجية. بينما لم تتجاوز نسبة الربحية لكل من الحمّص و الكرسنة نحو (4)%، و معدل دوران الأصول المتغيرة نحو (1.21،1.26) ل.س على التوالي. تبيّن النتائج أنّ جميع المحاصيل كانت كفاءتها الاقتصادية أكبر من الواحد الصحيح، و بلغت أعلى كفاءة اقتصادية لدى محصول الجلبانة بمقدار 1.22 و هو دليل على كفاءة استغلال رأس المال الثابت و المتغير بصورةٍ جيدة و مثالية، و جدوى إنتاج المحاصيل البقولية في المنطقة. خلص البحث إلى التوسع في زراعة الجلبانة، بشرط توفر أسواق التصريف، و إيجاد الأصناف المحسنة القابلة للحصاد الآلي، و ذات الإنتاجيّة العالية، لتحسين دخل المزارعين و زيادة الإنتاجيّة.
إن وجود منظومة قانونية متكاملة لأي هيكلية إدارية لا يعني بالضرورة نجاح هذه الإدارة
ما لم تستطيع تطبيق هذه القواعد على أرض الواقع , و على ذلك فإنّ إعداد نظام فعّال
لحوكمة الشركات يرتكز على أساس قانوني سليم يتم تبنّيه من قبل مجلس إدارة محترف
, كفيل
بتلافي الكثير من الأزمات التي قد تعترض نشاط الشركة .
و قد تطوّر مفهوم حوكمة الشركات في سورية بعد إنشاء هيئة الأوراق المالية و انطلاق
سوق دمشق للأوراق المالية , و ذلك من خلال معايير الحوكمة التي أصدرتها الييئة,
و التي تسعى بشكل مستمرّ لتطويرها بما يواكب المعايير التي تقدمها المنظّمات و الهيئات
الدولية المعنية .
يسهم القطاع الزراعي السوري مساهمة كبيرة في الاقتصاد الوطني باعتباره يؤمن فرص عمل لنحو
50 % من القوة العاملة السورية. إضافة إلى تأمينه الغذاء و الكساء للمواطنين و المادة الأولية للصناعات
التحويلية الوطنية، و يخفف من عجز الميزان التجاري.
و يعد محصول
القطن من أهم المحاصيل الاستراتيجية و الاجتماعية حيث يعمل به ما يقارب 18 % من
الأيدي العاملة، بدءًا من عملية الزراعة حتى إيصال المنتج إلى المستهلك. إضافة إلى ذلك فهو محصول
تصديري، حيث يشمل ذلك القطن الخام و المحلوج و المغزول و المنسوج و الألبسة بما قيمته عشرات
المليارات من الليرات السورية.
تشغل زراعة القطن أكثر من 20 % من المساحة المروية المزروعة سنويًا، و هذا ما يظهر أهميته
النسبية في الزراعة السورية. لهذا شملت دراستنا الاقتصادية لمحصول القطن العديد من الجوانب
الزراعية-الإنتاجية، التجارية الاجتماعية و التصنيعية. اعتمدت الدراسة على بيانات إحصائية رسمية حللت
و نوقشت وفق الأسس العلمية المعتمدة لمثل هذه الدراسات.
ساعدت النتائج التي تم التوصل إليها في الإجابة عن بعض النقاط السلبية لمنتقدي زراعة محصول
القطن، و الداعين لإيجاد المحصول البديل الملائم لظروف الزراعة المروية في سورية.
يعد عفن الجذور من أخطر أمراض البندورة انتشارًا في البيوت البلاستيكية في سورية. استخدمت
تقانة التشميس لمكافحة فطور التربة الممرضة ضمن البيوت البلاستيكية في محافظة طرطوس باستعمال
أغطية رقيقة (أغشية) شفافة من البولي ايثيلين خلال شهري تموز و آب ( ١٩٩٤-
١٩٩٦ )، فتناقص العدد
الكلي للفطور (الممرضة و غير الممرضة) بصورة حادة، و معنوية في التربة المغطاة و المضاف إليها
الكبريت أو دون الكبريت بالمقارنة مع التربة غير المغطاة.
هدف البحث إلى دراسة الكفاءة الاقتصادية و الانتاجية و الاستعمالية لمياه الري في زراعة
و انتاج محصول الفول السوداني في المناطق السورية المنتجة له و هي: المنطقة الوسطى
و الساحلية و الشرقية، و ذلك خلال الفترة ( 2010-2012 ).
سجل دخول لتتمكن من نشر تعليقات
التعليقات
جاري جلب التعليقات
سجل دخول لتتمكن من متابعة معايير البحث التي قمت باختيارها
