تأثير المعاملة بفيتامين ج خلال حضانة البيض في تطور صيصان إنتاج اللحم قبل الفقس و بعده

أجريت تجربتان بهدف دراسة تأثير معاملة البيض خلال حضانته بفيتامين ج في تطور صيصان إنتاج اللحم لقطيع تجاري. التجربة الأولى: حقن البيض الحاوي على أجنة حية عند خمسة عشر يومُا من حضانة البيض بحجم مقداره ٠,١ مل من المحلول الفيزيولوجي فقط أو بالمحلول الفيزيولوجي مذاب فيه ٣ أو ١٢ مغ من فيتامين ج . سجل وزن الجسم لكل معاملة أسبوعيًا اعتبارًا من الأسبوع الأول و حتى الأسبوع السادس من عمر الطيور. التجربة الثانية : طُبقت المعاملات عند خمسة عشر يومًا من حضانة البيض و اشتملت إضافة إلى الشاهد على: ١- حقن البيض الحاوي على أجنة حية بمحلول فيزيولوجي مقداره ٠,١ مل حوى ٣ مغ من فيتامين ج ثم تبريده إلى ٢٢ درجة مئوية لمدة ٢٤ ساعة، ٢- تغطيس البيض الحاوي على أجنة حية بمحلول من فيتامين ج تركيزه ٪ ٣ لمدة ٣ دقائق ثم تبريده إلى ٢٢ درجة مئوية لمدة ٢٤ ساعة . و تضمنت المتغيرات المدروسة وزن الجنين عند اليوم التاسع عشر من حضانة البيض و معدل الفقس و وزن الصوص الفاقس الطبيعي غير المجنس.

Two experiments were conducted to evaluate the effect of ascorbic acid (AA) during egg incubation on development of broiler chickens of a commercial stock. In Experiment ١, eggs with living embryos were injected at ١٥ d of incubation with ٠٫١ ml of saline solution containing either ٣ or ١٢ mg of AA per egg and uninjected control. Body weights of each treatment were determined weekly from hatch to ٦ wk of age. In Experiment ٢, the treatments at ١٥ d of incubation were as follows: ١) eggs injected with ٣ mg of AA and then cooled at ٢٢° C for ٢٤ h; ٢) eggs dipped in ٣٪ solution of AA for ٣ min and then cooled at ٢٢° C for ٢٤ h; and ٣) control. Embryo weight at ١٩ d of incubation, hatchability and body weights of the hatched chicks were determined.