زراعة الزيتون في محافظة اللاذقية (دراسة جغرافية)

تعد شجرة الزيتون من أقدم الأشجار التي عرفها الإنسان السوري و مارس زراعتها من آلاف السنين، و قد تطورت هذه الزراعة تطورًا كبيرًا مذ ذلك الوقت. تتأثر زراعة الزيتون بمجموعة من العوامل يأتي في مقدمتها الظروف البيئية الطبيعية ممثلة بالشروط المناخية ( الحرارة، الأمطار، الرياح، الرطوبة، الضباب، البرد و الصقيع) و التربة و أنوعها، إلى جانب العوامل البشرية ممثلة بإعداد الأرض و الري و التسميد و عمليات خدمة الأشجار.