اشترك بالحزمة الذهبية واحصل على وصول غير محدود شمرا أكاديميا
تسجيل مستخدم جديدتقدير الثيمول الكارفاكرول و مركبات البينين باستخدام الكروماتوغرافيا الغازية في الزيت العطري للزعتر البري في الساحل السوري
Gas chromatographic determination of Thymol, Carvacrol and Penine compounds in Thymus vulgaris essential oil at the Syrian Seaside
1577
0 29
0
(
0
)
تمت اﻹضافة من قبل
Shamra Editor
اسأل ChatGPT حول البحث
إن نباتات الزعتر هي نباتات بريّة متواجدة طبيعياً في الساحل السوري على ارتفاعات متباينة تصل إلى ما يزيد عن 1000 م عن سطح البحر. تم استخلاص الزيت العطري من نباتات الزعتر المأخوذة من سبعة مواقع (صافيتا – بيت الشيخ يونس، خربة المعزة – البرداني، الشيخ بدر – الجلسات، بانياس – الشيباني، القدموس – الحاطرية، القرداحة - دير حنا، البهلولية - بيت عليا) و ذلك بأخذ 200 غ نبات جاف من كل موقع؛ إذ تم تقطيرها للحصول على الزيت العطري.
The thyme is a wild plant naturally present in the Syrian Seaside at varying altitudes up to more than 1000 m above sea level. The essential oil was extracted from thyme plants taken from seven sites (Safita - Beit Sheikh Younis, Khirbet Al-Mezah – Albirdanie, Sheikh Badr – Aljalsat, Banias – Shibani, Qadmous – Alhatria, Qardahah - Deir Hanna, Albhloulih - Beit Alia) by distilling 200 g of dry leaves from each site to obtain the essential oil.
مراجعة الذكاء الصنعي:
ملخص البحث
تتناول هذه الدراسة تحليل الزيت العطري المستخلص من نبات الزعتر البري المنتشر في الساحل السوري باستخدام تقنية الكروماتوغرافيا الغازية - مطياف الكتلة (GC-MS). تم جمع العينات من سبعة مواقع مختلفة على ارتفاعات متفاوتة تصل إلى أكثر من 1000 متر فوق سطح البحر. أظهرت نتائج التحليل الكيميائي أن نسب الثيمول تراوحت بين 1.28% و7.80%، بينما تراوحت نسب الكارفاكرول بين 75.32% و83.27%، في حين أن نسبة البينين تراوحت بين 11.86% و22.58%. أظهرت النتائج وجود فروقات معنوية بين نسب المركبات في المواقع المختلفة، حيث كانت أعلى نسبة للثيمول في موقع بانياس - الشيباني، وأعلى نسبة للكارفاكرول في موقع الشيخ بدر - الجلسات، وأعلى نسبة للبينين في موقع القدموس - الحاطرية. توصي الدراسة بإجراء دراسات مكملة تشمل التحليل الوراثي والبيوكيميائي للزيت العطري، بالإضافة إلى دراسة تأثير التخزين على محتوى الزيت من المركبات الكيميائية.
قراءة نقدية
دراسة نقدية: تعتبر هذه الدراسة ذات أهمية كبيرة نظراً لأهمية نبات الزعتر البري من الناحية الاقتصادية والطبية. ومع ذلك، يمكن توجيه بعض النقد البناء لتحسين الدراسة. أولاً، كان من الممكن توسيع نطاق الدراسة ليشمل المزيد من المواقع لزيادة دقة النتائج. ثانياً، لم يتم تناول تأثير العوامل البيئية الأخرى مثل التربة والمناخ بشكل كافٍ، مما قد يؤثر على محتوى الزيت العطري. ثالثاً، كان من الممكن إجراء مقارنة مع زيوت عطرية مستخلصة من نباتات زعتر مزروعة في بيئات مختلفة لتقديم صورة أكثر شمولية. على الرغم من هذه النقاط، فإن الدراسة تقدم مساهمة قيمة في فهم التركيب الكيميائي للزيت العطري لنبات الزعتر البري في الساحل السوري.
أسئلة حول البحث
-
ما هي التقنية المستخدمة في تحليل الزيت العطري لنبات الزعتر البري في هذه الدراسة؟
تم استخدام تقنية الكروماتوغرافيا الغازية - مطياف الكتلة (GC-MS) لتحليل الزيت العطري لنبات الزعتر البري.
-
ما هي أعلى نسبة للثيمول وأين تم العثور عليها؟
أعلى نسبة للثيمول كانت 7.80% وتم العثور عليها في موقع بانياس - الشيباني.
-
ما هو المركب الكيميائي الذي كان له أعلى نسبة في جميع العينات؟
المركب الكيميائي الذي كان له أعلى نسبة في جميع العينات هو الكارفاكرول، حيث تراوحت نسبته بين 75.32% و83.27%.
-
ما هي التوصيات التي قدمتها الدراسة لمزيد من الأبحاث؟
توصي الدراسة بإجراء دراسات مكملة تشمل التحليل الوراثي والبيوكيميائي للزيت العطري، بالإضافة إلى دراسة تأثير التخزين على محتوى الزيت من المركبات الكيميائية.
المراجع المستخدمة
Abu-Lafi S., Odeh I., Dewik H., Qabajah M., Imam A. , Dembitsky V. M., Hanus L. O., Natural Compounds of Palestine Flora. Comparison Analysis by Static Headspace and Steam Distillation GC-MS of Semivolatile Secondary Metabolites from Leaves of Cultivated Palestinian MAJORANA SYRIACA. Biomed Pap Med Fac Univ Palacky Olomouc Czech Repub., V . 151 I. (1), 2007 P.21–29
Adams, R.P., Identification of Essential Oil Components by Gas Choromatography /Mass Spectroscopy ( GC-MS ) . Allured Publication Corp., Carlo Stream, Il -USA; 1995. P. 456
Al-Said , Mansour S ; Mossa , Jaber S ; Atiqur M , Rahman ; Al-Yahya , Mohammad A . Medicinal plant diversity in the flora of Saudi Arabia 1: a report on seven plant families –Fitoterapia / Volume 75, Issue 2, March 2004, P. 149-161
قيم البحث
اقرأ أيضاً
يهدف البحث إلى دراسة تأثير خمسة مواعيد حش (النمو الخضري, و بداية تفتح النورات الزهرية, و بداية الإزهار, و الإزهار الكامل, و اكتمال النمو الخضري في بداية شهر أيلول، و ذلك للنباتات التي سبق حشها), على بعض المؤشرات المورفولوجية و الإنتاجية لنبات الزعتر
الشائع Thymus vulgaris L.. صممت التجربة بطريقة العشوائية الكاملة في ثلاثة مكررات. تم استخدام تحليل التباين Anova باستخدام برنامج Genestat لحساب أقل فرق معنوي LSD عند مستوى المعنوية 5%. أظهرت النتائج تفوق موعد الحش الخامس معنوياً على باقي المواعيد من حيث مؤشر عدد الفروع (16.50 فرع / نبات), و الإنتاجية من الوزن الرطب (55.00 غ / نبات), و الإنتاجية من المادة الجافة (27.08 غ / نبات), بينما تفوق موعد الحش الثاني معنوياً على باقي المواعيد من حيث النسبة المئوية للزيت العطري (حجم / وزن) (2.10%), كما بلغ النبات أعلى ارتفاع له عند موعد الحش الرابع (21.50 سم).
و هذه النتائج توضح أهمية تحديد موعد الحش، لارتباط نسبة الزيت، و كل من الوزن الجاف، و الوزن الرطب به.
درس التركيب الكيميائي للزيت العطري للأجزاء الهوائية لنبات حبق الراعي الـسوري Artemisia
.L vulgaris (الفصيلة المركبة) بواسطة الكروماتوغرافيا الغازية- طيف الكتلة MS/GC .تم الحصول
على الزيت العطري بواسطة التقطير البخاري، و احتوى على 55 مكوناً، مشكلة %82.98 من المجمـوع
الكـلي للزيت العطري.
نظراً لأهمية نبات القبّار الشوكي من الناحية الاقتصادية و الطبية, و لانتشاره الواسع في البيئة السورية, فقد شكل ذلك أساساً للقيام بدراسة أولية للمكونات الأساسية للزيت العطري المستخلص من هذا النبات. تم استخلاص الزيت العطري و تنقيته, و من ثم درست مكوناته
الأساسية باستخدام جهاز التفريق اللوني الغازي الكتلوي (الكروماتوغرافيا الغازية الكتلوية GC-Mass spectrometry). و استخلص الزيت العطري بطريقة الجرف بالبخار (التقطير البخاري) باستخدام جهاز كليفنجر و بطريقة النقع باستخدام الهكسان كمذيب. و تم التعرف على 37 مكوناً من مكوناته التي شكلت حوالي 98.9% من المجموع الكلي للزيت العطري. و كانت المكونات الرئيسية للزيت العطري في حالة الجرف بالبخار هي:
Palmitic acid (21.12%), Hexatriacontane (15.87%), n-Heneicosane (10.96%), Pentatriacontane (9.92%), Hexahydrofarnesyl acetone (8.51%).
أما المكونات الرئيسية للزيت العطري المستخلص بالمذيب (الهكسان) كانت كالتالي:
Isobornyl acrylate (66.89%), 2-Azido-2,3,3-trimethylbutane (6.09%), Ethanolamine (5.41%)
استخدم الإنسان في معيشته بعد الاستقرار الزراعي أدواتٍ، و أهمها أدوات الطبخ الفخارية مثل
القدور و الصحون و غيرها، و قد خلفها آثارًا تدل على طريقة غذائه و معيشته. لذا من المفيد إجراء
التحاليل للكشف عن البقايا العضوية في القطع الأثرية الفخارية من قدور
الطبخ أو الصحون من منطقة
حمص في العصرين الروماني و الإسلامي و خاصة عن اللبيدات التي تملك خاصية مقاومة عوامل البيئة
عندما تكون ممتصة في هيكل الفخار، حيث تستخلص بالمحلات المناسبة إما استخلاصًا كليًا أو
بالمعالجة القلوية للجزء غير المنحل من الفخار و من ثم تحليل المستخلصات بالكروماتوغرافيا الغازية أو
الكروماتوغرافيا الغازية المرتبطة مع المطياف الكتلوي ، و قد أعطت هذه التحاليل معلومات عن وجود
حموض كربوكسيلية أحادية وثنائية، وحموض مشبعة وغير مشبعة، كما قيست النسبة C١٦/C١٨ التي بينت بوضوح استخدام الشحوم الحيوانية في قدور الطبخ أو الصحون. و هذا لايمنع طبعًا من استنتاج أن تكون هذه الأدوات قد استخدمت في سلق الطعام أو طهيه باستخدام زيوت نباتية.
هدف البحث إلى توصيف عينات عشوائية من زيت الزيتون البكر السوري المأخوذة من المحافظـات
السورية (حماه، حمص، حلب، ادلب، اللاذقية و درعا) حسب مكوناته الطيارة و التحري عن العلاقـة بـين
معاملات نقاوة الزيت (رقم البيروكسيد، الرقم اليودي، معامل الحموضـة، مع
امـل الامتـصاص النـوعي
بالأشعة الفوق بنفسجية K270 و توزع الحموض الدسمة) و المكونات الطيارة المتعلقة بالنكهة مقارنة بمـا
هو منشور في المراجع. أظهرت النتائج أن معاملات الجودة لعينات اللاذقية و حماه لا تتوافق مع معـايير
هيئة المواصفات و المقاييس السورية (2000/182) لزيت الزيتون البكر الممتاز و لزيت الزيتـون البكـر
من الدرجة الأولى بينما أظهرت نتائج تحليل مكونات الحموض الدسـمة أن تراكيـز الحمـوض الدسـمة
لعينات ادلب و حمص و اللاذقية و درعا و حلب تقع ضمن مجال المواصفة القياسية الـسورية و أن توزعهـا
في عينة حماه لا يتوافق مع النسب المبينة في المواصفة المذكورة. أمكن تعرف على 43 مركبـاً طيـاراً
متباينين في التركيز، و أنها تتوافق مع ما هو منشور في العديد من المراجع، و أظهـرت الدراسـة تماثـل
عينات البحث إلى حد كبير ما عدا عينات حماه التي تدنى فيها بشكل واضح محتوى مواد النكهة الطيـارة،
و لوحظ أن المكون الأساسي للمواد الطيارة لعينات البحث هي الألدهيدات يليها استر الحموض الدسمة ثـم
الهيدروكربونات، و تبين أن التقنية المستخدمة في هذا البحث سريعة و فعالة فـي الاسـتخلاص و التعـرف
على المركبات الطيارة بالمقارنة مع الطرق التحليلية الآخرى.
سجل دخول لتتمكن من نشر تعليقات
التعليقات
جاري جلب التعليقات
سجل دخول لتتمكن من متابعة معايير البحث التي قمت باختيارها
