آخر الاسئلة
للخميرة الجافة أنواع نذكر منها:
- الخميرة النشطة الطازجـة: وهي تباع على الصورة المضغوطة (compressed yeast) في عبوات لأن الخميرة المضغوطة تكون تقريباً عديمة الرائحة أو بها لمسة من رائحة الفاكهة.
- الخميرة الجافة و تخزن لعدة أشهر في عبوات ملحومة خالية من الرطوبة في مكان بارد وجاف.
و هذه الخميرة الجافة تكون:
- إما خميرة جافة نشطة عادية وهي متواجدة في عبوات من البلاستيك المحكم غير المنفذ للهواء أو الرطوبة.
- خميرة جافة سريعة المفعول وتكون معبأة في عبوات بلاستيكية وتبقى طازجة حوالي السنة أو حتى تاريخ انتهاء المفعول.
ما تأثير الخميرة الجافة مع تغير مستوى الطاقة على أداء و نشاط الكرش وخصائص الدم والذبيحة للأغنام؟
طرح Adam Mousa
في تجربة ( Botstein , Fink ) لدراسة تأثير الخميرة الجافة مع تغير مستوى الطاقة على أداء و نشاط الكرش وخصائص الدم والذبيحة للأغنام النامية ، وقد تم دراسة تأثير مستويين من الطاقة بإضافة (اليساك) و(اللاكتوساك) لتلك الحملان فتم التوصل إلى النتائج التالية: ارتفاع معنوي في نسبة المركبات الغذائية الكلية المهضومة لمجموعة اللاكتوساك عن مجموعة اليساك . كما أدت إضافة اللاكتوساك و اليساك إلى تحسن معنوي لمعدلات النمو اليومية وارتفاع معنوي للكفاءة الاقتصادية مقارنة بالشاهد (p<0.05). لذا ينصح بإضافة اليساك و اللاكتوساك بنسبة 3 غ / رأس / يوم عند مستوى (100) % طاقة إذ ترفع من معدل الأداء الإنتاجي للأغنام النامية و تزيد من الكفاءة الاقتصادية.
...
