ترغب بنشر مسار تعليمي؟ اضغط هنا

تتأثر خصائص دقيق القمح المنتج بعاملين أساسيين أولهما خصائص حبوب القمح المستخدم و الثاني تقنية الطحن المستخدم، أما العوامل الأخرى المؤثرة و منها عملية تحضير القمح كعملية الترطيب و عملية الطحن، مثل المسافة الفاصلة بين اسطوانات الطحن، كما توجد عوامل أخر ى كثيرة. لذلك هدف هذا البحث إلى دراسة التغيرات الحاصلة في بعض المواصفات التكنولوجية (الرطوبة – البروتين – الرماد) و اللون و الريولوجية (الألفيوغراف و الميكسولاب) للدقيق المنتج من مطحنة تجارية خاصة خلال فترة تمتد على شهرين متتالين و ذلك لدراسة ثباتية خصائص الدقيق المنتج من نوع واحد من القمح و تقنية طحن ثابتة، و التي تظهر تأثير بعض العوامل العشوائية في عملية الطحن على تغير خصائص الدقيق المنتج في مرحلتين الأولى في خط الإنتاج و الثانية في خط التعبئة. تمت دراسة الثباتية من خلال رسم مخططات التحكم الفردية. درست الخصائص الريولوجية لعينات خط التعبئة فقط. نتيجة الدراسة تبين أن تباين الخصائص التكنولوجية لعينات التعبئة أكبر من تباين هذه الخصائص لعينات الإنتاج و خروج عينات عن حدود الضبط مما يعني أن عملية الطحن غير متحكم بها. و أظهرت مخططات التحكم للخصائص الريولوجية لعينات التعبئة خروج عينة واحدة فقط عن حدود الضبط و على الرغم من ذلك تبقى ضمن حدود المسموح بها في الطرق القياسية، مما يعني أن عملية الطحن متحكم بها بشكل أفضل بالنسبة للخصائص الريولوجية للدقيق المنتج.
جرى التركيز في هذه الدراسة على وضع إجراء لضبط جودة التحاليل و القياسات في مخبر مطيافية غاما باستخدام كواشف أنصاف النواقل من الجرمانيوم عالية النقاء، و تحديد الخطوات الرئيسية لتقدير الارتياب في نتائج القياسات و طرائق الاختبار و المعايرة و تعرف كفاءة الطريقة المستخدمة في الظروف الحقيقية للتشغيل: المحلل، الجهاز، البيئة، المخبر و إلى تقدير المواصفات الإحصائية للطريقة و تقييمها، بحيث تكون هذه المواصفات أساسًا لوضع معايير قبول النتائج أو رفضها، و لتقييم جودة التحاليل الناتجة عن استخدام هذه الطريقة.
تم في هذا البحث تطبيق أسلوب الخرائط الرقابية - كأحد الأساليب الإحصائية - للرقابة على جودة الغزول الممزوجة قطن/بوليستر في شركة الوليد للغزل. هذا الأسلوب غير مطبق حالياً في الشركة، و قد تم استخدامه هنا من أجل التأكد فيما إذا كانت عملية الإنتاج مضبوط ة إحصائياً أم لا، و فيما إذا كانت الانحرافات في خصائص الجودة للمنتج تعود لأسباب عشوائية لا يمكن التحكم بها أم لأسباب خاصة يمكن التعامل معها.
mircosoft-partner

هل ترغب بارسال اشعارات عن اخر التحديثات في شمرا-اكاديميا