التوزع الجغرافي و البيئي لنبات القبار الشوكي (Capparis spinosa L.(Capparidaceae في سورية

أجري البحث في أربعة و عشرين موقعاً وجد فيها نبات القبار الشوكي, تم تمييز تحت نوعين للقبار في سورية, حيث وجد تحت النوع C. spinosa subsp. rupestris في سبعة مواقع أغلبها في المنطقة الجنوبية من البيئة السورية بينما وجد C. spinosa subsp. spinosa في سبعة عشر موقعاً من مواقع الدراسة في سورية. أظهرت نتائج التحليل الكيميائي أن ترب المواقع بكاملها غير متملحة في حين تراوحت قيمة pH التربة بين 6.9-8.4، وكانت التربة في أغلب المواقع طينية و طينية طميية. و اعتماداً على المعادلة المطرية الحرارية لــ Emberger تبين أن مواقع انتشار تحت أنواع القبار الشوكي في نطاق يمتد من الطابق البيومناخي الجاف جداً و حتى الطابق البيومناخي (رطب جداً عذب).

دراسة أسباب تراجع زراعة القطن، و التوسع في زراعة القمح، في منطقة سهل الغاب بين عامي 2005 ـ 2013 م

تتميّز منطقة سهل الغاب بتوافر الشروط الطبيعيّة و البشريّة الملائمة لزراعة القطن، و هو من أكثر المحاصيل الزراعية المرغوبة للتصدير، إضافة إلى الحاجة الكبيرة لمعامل الغزل و النسيج المحلية بقطاعيها العام و الخاص، كما يعد أحد المحاصيل الاستراتيجيّة و الاجتماعيّة, إلا أنه بين عامي 2005ـ 2013م تراجعت زراعة القطن في هذه المنطقة ليحل محلها القمح بشكل رئيس، إضافة إلى محاصيل أخرى. و أهم أسباب هذا التراجع أنه لا يوجد تناسب بين سعر القطن و تكاليف الإنتاج، فقد ارتفع سعر الكيلو غرام من القطن من 31 ل.س عام 2005 إلى 100 ل.س عام 2013، بينما ارتفع سعر لتر المازوت ـ العامل الأساسي في زراعة القطن ـ من 25 ل.س عام 2005 إلى60 عام 2013. من خلال هذا البحث تم القيام بمعرفة أسباب تراجع زراعة القطن في منطقة سهل الغاب، و اختيار القمح دون سواه ليحل محله، سيما و أن زراعة القمح لم تحقق مردود اقتصادي أفضل من القطن، بل على العكس من ذلك كانت لها نتائج سلبية من حيث عدم تطبيق الدورة الزراعية و انتشار الأمراض كمرض صدأ القمح الذي انتشر في منطقة سهل الغاب في السنوات الأخيرة، و الذي انعكس سلباً على الإنتاجية.

د ارسـة إمـكانية استخدام بـقـايـا النباتـات البحــر ية كأوسـاط زراعيةفـي الـمشـاتل

اجري هذا البحث بهدف دراسة امكانيه الاستفادة من بقايا الطحالب البحرية الخام المتراكمة على الشاطئ السوري في الحصول على أوساط زراعية بديلة عن الأوساط التقليدية للاستخدام في المشاتل ولا سيما الحراجية وبالتالي الإقلال من استيراد البيتموس وتوفير العملة الصعبة، وفي الوقت ذاته تخليص البيئة من المخلفات النباتية العضوية وتحسين مظهر الشواطئ. وتضمن البحث تجربتين اساسيتن هما: أولا : تجربة الأوساط الز ارعية ثانيا : نقع البذور مستخلص الطحالب البحر ية وتجدر الإشارة أخيراً إلى أن هذا العمل الموصوف قد قدم بعض النتائج الايجابية الهامة في اختيار أوساط زراعية جديدة والتي ستساعد مستقبلاً على حل مشاكل الأوساط التقليدية والمستوردة، كما أنها قدمت حلا اقتصادياً وفعالاً لإدارة المخلفات النباتية البحرية والتخلص من التلوث البيئي في المناطق الساحلية.

طرائق استخلاص وتحليل الدهون في الأغذية

طرائق استخلاص وتحليل الدهون في الأغذية تعريف الليبيدات أهمية الليبيدات مكونات الليبيدات في الأغذية الليبيدات وصحة الانسان تحليل الليبيدات استخلاص الليبيدات بالمذيبات الحلمهة الحمضية استخلاص الليبيدات بالمذيبات طريقة سوكسلت لتقدير الدهون في الشيبس استخلاص الزيوت العطرية بطريقة سوكسليت اعداد المهندسة عبير أبو شعر

طرائق حفظ المواد الغذائية منزليا (تجفيف, مربيات, تجميد، تمليح وتخليل)

طريقة حفظ الأغذية في المنزل طريقة تعليب البازلاء تطريقة عليب البامياء طريقة حفظ اللوبياء طريقة حفظ الفاصولياء الخضراء الطازجة طريقة حفظ الكوسا طريقة حفظ القرع طريقة حفظ الأرضي شوكي طريقة حفظ الفول الأخضر طريقة حفظ الخضار الورقية طريقة حفظ ورق العنب طريقة حفظ البندورة حفظ البندورة على شكل كاتشاب تعليب الفاكهة او الفاكهة المحفوظة - الخشافات تعليب العنب تعليب التفاح حفظ الخضار بالتجفيف حفظ الخضار بالتجفيف الشمسي حفظ الخضار بالتجفيف الصناعي مزايا الحفظ بالتجفيف تجفيف الفاصوليا الخضراء تجفيف البازلاء المجففة البامياء المجففة تجفيف المشفش تجفيف العنب لعمل الزبيب منزليا حفظ الخضار بالتجميد حفظ الخضار بالتمليح والتخليل تخليل البصل تخليل اللفت تخليل القرنبيط تخليل البندورة التخليل باستخدام زيت الزيتون الحفظ باستخدام التركيز العالي من السكر عيوب صناعة المرملاد والمربيات صناعة مربى التفاح صناعة مربى الباذنجان صناعة مربى الجزر صناعة مربى الكباد صناعة مرملاد البرتقال صناعة مربى الورد صناعة شراب العنب

استخدام مياه الصرف الصحي المعالجة في نمو وانتاج البندورة المحمية

استخدام مياه الصرف الصحي المعالجة في نمو وانتاج البندورة المحمية التحاليل الكيميائية والقياسات الفيزيائية. التحليل الاحصائي العناصر الغذائية تصميم الترجمة. مياه الصرف الصحي المعالجة.